Pressbild/Eatgood

Ugnstillverkaren Eatgood har utsett sin första distributör i Bulgarien, Ecohimprom, och har fått en order på en Lightfry-enhet för installation i restaurang med omgående leverans.

"Den bulgariska marknaden representerar ännu en intressant marknad för Eatgood då den kännetecknas av både stor efterfrågan på friterad mat och en starkt tillväxt", säger vd Josef Ibrahim.

Marknaden är ännu i sin linda men genomgår en snabb utveckling mot en mer mogen marknad av det slag som är vanligt förekommande i Västeuropa, menar han. 

Lightfry-teknologins fördelar jämfört med traditionell oljefritering är band annat lägre drifts- och energikostnader samt betydligt mindre risker för arbetsrelaterade bränder och skador, menar bolaget.