Organiserad brottslighet bakom matfusk
Låga straff, dålig tillsyn och stora förtjänstmöjligheter gör organiserad brottslighet alltmera intresserade av fusk med livsmedel.
Fusket kan handla om att sälja varor under falsk ekologisk etikett, märka köttprodukter med andra djurarter än de egentligen innehåller och förlänga bäst-före-datum för att kunna sälja utgångna varor.
Enligt EU-kommittén för miljö, folkhälsa och livsmedelssäkerhet finns det indikationer på att bedrägerierna ökar, bland annat beroende på liten tillsyn och att straffen vid upptäckta brott är låga.
Även The Food Standards Agency i Storbritannien redovisar ökat matfusk. 2007 rapporterades 49 fall av matfusk. 2013 hade siffran stigit till 1538, skriver The Guardian.
