Brist på bagare skapar oro i branschen
Under de kommande tio åren kommer det att bli brist på bagare, enligt Arbetsförmedlingen. Och trots att många vill skola om sig till bagare får inte företagen den arbetskraft de behöver, rapporterar Sveriges Radio.
För att få läsa bageri på yrkeshögskolan krävs förkunskaper eller behörighet från livsmedelsprogrammet, skriver Sveriges Radio. Och inom komvuxkurser prioriteras sökande som inte har någon gymnasieutbildning och/eller som bedöms ha en svag ställning på arbetsmarknaden.
– De som hör av sig till mig blir helt förtvivlade när jag säger att det inte finns någon utbildning för dem om de har gått ut gymnasiet med fullständiga betyg, de säger att de är beredda att jobba gratis, säger Karin Thapper, utbildningsansvarig på branschförbundet Livsmedelsföretagarna, i en kommentar till radion.