Skärpta regler för dioxinfisk
Livsmedelsverket vill införa nya regler för att förhindra att fisk med höga halter dioxin säljs till andra EU-länder.
– EU-kommissionen vill att Sverige gör mer för att stoppa försäljning av lax och strömming med höga halter av dioxin och PCB till andra EU-länder. Därför föreslår vi de nya reglerna, säger Pontus Elvingson, statsinspektör på Livsmedelsverket.
Fakta dioxin och PCB
Dioxin och PCB är mycket hälsofarliga ämnen som lagras i kroppen under lång tid. Höga halter av dioxiner och PCB kan påverka utvecklingen av hjärnan och nervsystemet, vilket bland annat kan ge beteendestörningar. Ämnena misstänks påverka vårt immunförsvar och vår möjlighet att få barn. Vid höga halter kan de påverka vårt hormonsystem samt öka risken för cancer. (Källa: Livsmedelsverket)
