Norsk kedja drar ned på saltet
Norska butikskedjan Rema 1000 satsar på att reducera salthalten i de egna matvarorna med 30 procent inom två år.
Genom att minska på saltmängden säger sig Rema 1000 vilja hjälpa konsumenterna till sundare val. Företaget skriver att ambitionen är att utveckla andra smakbärare, som örter, kryddor och saltfattiga marinader. Innehållsdeklarationerna ska också bli tydligare, och ange det faktiska saltinnehållet – inte bara natrium.
