Äggförsäljningen ökar
Försäljningen av ägg ökar på sommaren.
Snabbt och lätt
Traditionellt ligger äggförsäljningen på topp under påsk, som starkt förknippas med ägg, och jul då ägget har sin självklara plats på julborden. Nu ökar äggkonsumtionen även under sommarveckorna.
- Sommaren har blivit en av de största försäljningsperioderna på senare år. Trenden är tydlig. Fler och fler väljer att äta ägg, säger en nöjd Charlotte Norrman-Oredsson, styrelseordförande i Svenska Ägg i ett pressmeddelande.
- Jag tror att ägg blivit sommarmat för att det är snabbt och lätt att laga. Dessutom är det bra mat att ta med på utflykten. Och gott förstås, säger Astrid Lovén Persson, verksamhetsledare på Svenska Ägg.
