Fridshills & Raskarums Kyckling levererar till Sjöbo kommun
Sjöbo kommun har avslutat upphandling gällande färsk kyckling.
- Förutom att det känns bra att kommunen vill satsa på närproducerat och kvalitet så är det bra att ha fasta kunder året runt. Vi är en liten producent som egentligen har svårt att komma in med anbud när kommuner går samman om upphandlingar. Det blir såna enorma kvantiteter och då har vi inte någon chans att vara med. Därför är det roligt att kunna vara med där volymen är mer greppbar. Vi har dessutom möjlighet att själv leverera till enheterna, något som är viktigt för att kunna vara med och konkurrera. På detta sätt har vi full kontroll på hela kedjan med uppfödning, eget slakteri, styckning, packning, rökning, tillagning och distribution, kommenterar Karin på Fridshills & Raskarums Kyckling.
