Stefan Pålsson exporterar till Kina
Lax från Landskrona börjar säljas i Kina.
– Skulle det sedan visa sig att kineserna så att säga nappar på min lax ja då blir det ytterligare 100 butiker som slås upp inom fem år. En svindlande tanke, säger Stefan Pålsson till Helsingborgs Dagblad.
Stefan Pålssons varmrökta lax har serverats på nobelmiddagen och även prisats på matmässan Great Taste i London.