Hällestad kommer att öka produktionen av ekologisk och Krav-märkt svamp.
Foto: Colourbox
Av Jenny Svensson
Under Hösten kommer Hällestad öka produktionen av ekologisk och Krav-märkt skogschampinjon med 300 procent. Produktionen kommer även öka för de exotiska sortimentet av svamp som Shiitake Ostronskivling,Gul Ostronskivling, Nameko, Pioppino, Kejsarhatt Pompom Blanc och Shimeji.
Hällestad odlar och säljer svensk svamp till butiker, restauranger och grossister i hela Sverige.