Ekologisk odling – vägen till bättre hälsa
KRAV svarar på forskarnas angrepp mot ekologisk mat.
Foto: KRAV
"För att kort bemöta påhoppet att ekologiskt inte kan försörja världen är det först viktigt att konstatera att världssvälten pågår idag, trots att 95 procent av allt lantbruk är oekologiskt.", skriver KRAV.
– Det är olyckligt med den här typen av polariserande utspel när vi äntligen upplever ett sådant genombrott på marknaden och ser ett sådant stort behov av större volymer, säger Lars Nellmer, VD för KRAV.
KRAV menar bland annat att ekologiska odlingar en viktig faktor för att man i framtiden ska kunna dricka vattnet i Sverige. En annan viktigt anledning till varför konsumenter väljer ekologisk och KRAV-märkt mat är att minska risken att få i sig kemikalierester.