Ett steg närmare mat med insekter

Ny forskning visar att det i stort sett är riskfritt att äta odlade insekter.

Världshälsoorganisationen har talat positivt om insekter som livsmedel. Nu har den belgiska livsmedelsmyndigheten FASFC gjort undersökningar som visar att risken är liten att drabbas av smitta vid förtäring av odlade insekter, skriver Svenska Dagbladet. Insekter innehåller visserligen bakterier, men FASFC:s slutsats är att de försvinner vid uppvärmning och tillagning.

Myndigheten uppger även att fler undersökningar bör göras på specifika insekter eftersom vissa kan framkalla allergier eller utsöndrar giftiga vätskor.

Insekter ska även ha samma hygien och hållbarhetsregler som övrig livsmedelsproduktion.

Företagens egna nyheter

Se alla medlemsnyheter

Mest läst

Senaste nytt

Se senaste nytt

Utvalda artiklar

{{ article.headline }}

Utvalda nyheter från förstasidan

Utredning om misstänkt priskartell bland leverantörer läggs ner

Trendbrott: Svenskt går före pris på julbordet

Gevalia efter bojkotten – tappat en fjärdedel i omsättning

Första etappen av pizzafabriken i Härjedalen klar

Kullamust byter distributör – Di Luca & Di Luca tar över

Andra Nordiska Medier

Fri Köpenskap

RS & FastFood

Packnet

Ja tack, jag vill gärna få Food Supply SEs nyhetsbrev Läs cookie- och datapolicy.

Ja tack, jag vill gärna ta emot marknadsföring, erbjudanden, undersökningar m.m. från Food Supply SE. Läs cookie- och datapolicy.

Nyhetsbrev

Food Supply SE Breaking/Extra

Food Supply SE Eventnyheter

Sänd till en kollega

0.079