Jordbruksverket: ”Vattenbruk – växande näringsgren”
Handlingsplan för svenskt vattenbruk beräknas bli klar i början av 2015.
Strategins mål är bland annat att:
Öka produktionen genom förbättrad konkurrenskraft
Producera god och hälsosam mat som efterfrågas av konsumenter både i Sverige och i övriga världen
Producera sättfisk för fisketurismens behov och bevarandeändamål
Kännetecknas av samverkan mellan bransch, forskare, intresseorganisationer och myndigheter
Minska administrativ börda och tydliga bestämmelser främjar företagens utveckling
Bidra till en ekologiskt, ekonomiskt och socialt hållbar livsmedelsproduktion
Utveckling och odling av fler arter prövas genom samverkan mellan bransch och forskning
Få kommunpolitiker och andra lokala aktörer ska satsa på svenskt vattenbruk
En majoritet av Sveriges kommuner identifierar lämpliga platser för vattenbruk i sina översiktsplaner
Vattenbruk, eller akvakultur, är odling av alla slags djur och växter i vatten. I Sverige odlar vi främst fisk, kräftor och musslor. Det finns omkring 100 matfiskodlingar i Sverige och lika många sättfiskodlingar.
Källa: www.jordbruksverket.se
