Falukorven flyttar hem
Efter två år i exil i Småland återvänder korvtillverkaren Melkers Chark till Falun.
Ur informationsfilm om Melkers Chark. 1950-tal. Skärmdump från Youtube
Men nu återvänder alltså familjeföretaget Melkers Chark till falukorvens huvudstad. Men enligt Pär Olsson handlar det inte bara om symbolik. Fabriken i Falun kommer att stå för hälften av företagets produktion, och enligt Pär Olsson kommer också kvaliteten på korven att förbättras.
Tillverkningen i Falun återupptas den 14 september.
– Då har vi åter korven här där den hör hemma, säger Pär Olsson till Dalarnas Tidning.