Större efterfrågan än tillgång på eko hos Ica
Ica säljer mer eko än tidigare – men hade kunnat sälja ännu mer.
Pressbild/Ica
Det innebär att ekologiska varor stod för 5 procent av den total försäljningsandelen. I rapporten menar Ica att detta är frukten av upplyftningen de ekologiska varorna får både i centrala systemet och ute i handeln, tillsammans med en ökad efterfrågan från kunder.
Men själva ökningen är inte lika stark som innan – det, menar företaget, beror på att efterfrågan är större än tillgången.
Ica expanderade sitt ekologiska utbud under tredje kvartalet 2016, främst under sitt egna varumärke I love eco. Däribland syns lanseringar av grönsaks-, kyckling- och köttbuljong, färsk pasta, prinskorv samt gravad och rökt lax.
Artikeln är en del av vårt tema om Branschtal.