Nytt produkttillskott hos Dalsspira

Mejeriet känt för sin getmjölk börjar producera crème fraîche.

I somras breddade Dalsspira mejeri, som tidigare endast tillverkade getmjölksprodukter, produktionen till komjölk efter att investerat i en helt ny mejerianläggning.

Lanseringen av den närproducerade mjölken var lyckad, och försäljningen fördubblades mellan juni och juli, efter att komjölken släppts på marknaden.

Snart kommer nästa tillskott till familjen. I januari nästa år lanseras en naturell crème fraîche, gjord på närproducerad grädde. Därmed utökas sortimentet av produkter på komjölk och grädde. Getmjölkssortimentet innehåller sedan tidigare mjölk, yoghurt och ost.

Crème fraîchen kommer att säljas till alla butiker som idag har mjölken från mejeriet.

I slutet av november förra året blev Dalsspira det första börsnoterade mejeriet i Sverige.