Sparrisen kan hamna på is
Mycket lägre temperaturer än vanligt har redan drabbat sparrisen – rödbetor och morötter kan vara nästa offer.
Foto: Colourbox
Under helgen uppmättes minusgrader på hela Gotland, precis vid tiden då sparrisen börjar skördas på Lilla Bjers, en gård vars råvaror fått ett gott rykte bland annat tack vare den egna restaurangen.
– Vi var ute igår och märkte att en del hade fryst, men det är betydligt mer som har försvunnit idag, säger Göran Hoas på Lilla Bjers till tidningen Hela Gotland.
Temperaturerna på Gotland har varit mycket lägre än vad som är normalt och enligt SMHI:s prognoser ser vädret ut att hålla i sig. Enligt Göran Hoas är man redan inställda på att årets sparrisskörd kommer att påverkas. Istället växlar orosmolnet över till kommande skördar av morötter och rödbetor.
– Som kravodlare riskerar vi att få svamp i fröerna nu – och det vet vi inte om vi har fått förrän om ett par veckor, när vi ser om det kommer upp något eller inte. Det kan försvinna mycket pengar, säger Göran Hoas till Hela Gotland.
