Många svenskar vet inte vad bäst före betyder
Kunskapsbristen innebär att stora mängder mat slängs i onödan.
Foto: Matsmart
Den här kunskapsbristen får till följd att stora mängder mat slängs i onödan.
– Det går utmärkt att äta mat även om bäst före-dagen är nära eller har passerats, säger Matsmarts vd Karl Andersson.
Företaget gav Sifo i uppdrag att fråga 1 000 svenskar om de kände till skillnaden mellan bäst före-dag och sista förbrukningsdag.
28 procent svarade nej medan fem procent svarade vet inte/tveksam.
Matavfallet i Sverige är 1,3 miljoner ton per år enligt Naturvårdsverket. Ungefär hälften av detta bedöms vara onödigt matsvinn – alltså mat som hade kunnat ätas om den behandlades annorlunda.
– Matsvinn är ett slöseri av resurser och innebär onödiga utsläpp av växthusgaser, säger Karl Andersson.
Bäst före-datumet ska bara ses som en garanti från producenten att varan är av samma kvalitet som då den tillverkades.
Nätbutiken Matsmart säljer felmärkta och utgående varor till rabatterade priser med hemleverans över hela Sverige.