Upp till bevis för Fazer
Fazer Food services står för maten under Sveriges militärövning – över 19 000 personer medverkar.
Pressbild/Fazer Food services
Avtalet, som började gälla i februari, innebär att Fazer står för måltidstjänsterna till större delen av Sveriges militärer. Totalt omfattar avtalet 34 orter och ett 60-tal enheter i södra, västra och mellersta Sverige.
Nu ställs man ytterligare på prov när Sverige mellan 11-29 september anordnar Aurora 17, landets största militärövning på över 20 år. Nio länder deltar i övningen, vilket innebär stora mängder mat, dygnet runt.
– Det handlar om gigantiska volymer när 19 000 personer ska serveras mat i olika miljöer. Militärerna tjänstgör dygnet runt under tio dagar och vissa av restaurangerna erbjuder natt-menyer, säger Therese Pettersson, sektorchef för Defence inom Fazer Food services, i ett pressmeddelande.
Utöver serveringar i restauranger kommer Fazer även laga mat till militärer ute i fält, leverera frystorkad mat och mjukkonserver samt leverera livsmedel till exempelvis fartyg.
– Vid stora övningar som Aurora 17, är hela vår organisation extremt engagerad och involverad. Vi ser även till att lösa eventuella logistikutmaningar som kan uppstå, säger Therese Pettersson.
Avtalet som tecknades med FMV gäller i fyra år och är värt 250 miljoner kronor per år.