Paradiset tar över efter Ica i NK:s saluhall
En era gick i graven när Ica-butiken valde att lämna NK-varuhuset i Stockholm efter en hyrestvist. Nu presenterar NK den nya saluhallen, som kommer att inhysa en rad välkända entreprenörer.
- Fiskdisken tas om hand av Nils och Erik Molinder från Melanders.
- Johan Sörberg, tidigare deltagare i konditor-VM och före detta landslagscoach för svenska bagarlandslaget står för NK Bröd och Choklad i delat entrepenörskap med Melanders.
- Johan Jureskog och Klas Ljungqust från AG kommer att driva köttdisken.
- Anna och Vincent Lefévre från Androuet tar över ostdisken.
- Paradiset kommer att stå för baslivsmedel, samt frukt och grönt.
De nya matentreprenörerna kommer även att kombinera sina varudiskar med olika typer av serveringar, allt för att skapa en traditionell saluhallsupplevelse där matserveringar kombineras med baslivsmedel.
– Vi är otroligt glada över att vi kunnat locka dessa duktiga matentreprenörer till vår nya saluhall. De tillhör alla toppskiktet i sina respektive kategorier och har gedigen kunskap och erfarenhet som tillsammans kommer göra nya NK Saluhall till en matdestination i världsklass, säger Andreas Edström, varuhuschef Nordiska Kompaniet.
Allt kommer att stå klart i februari 2019, men några smygöppnar innan jul.
