Sia slutar med palmolja
Sias glassmejeri i Slöinge har minskat sin användning av palmolja genom åren men nu har företaget som målsättning att under 2019 sluta helt med den problematiska oljan.
– Hittills har vi fått ner användningen av palmolja med 94 procent. Den stora siffran hänger ihop med att vi bytt ut ingredienser som köps in till större volymprodukter, exempelvis doppchokladen till våra glassbåtar. Men vi är inte helt nöjda, ännu, säger Alexandra Thorn,innovation- och kvalitetschef på Sia.
Det finns fortfarande en liten mängd RSPO-certifierad palmolja i ett fåtal produkter.
– Det är exempelvis maränger, som vi köper in från svenska och europeiska underleverantörer. SIA Glass har ställt specifika krav för att hitta alternativ och nya recept är på gång som vi kommer att utvärdera under 2019. Om vi fortfarande inte är helt nöjda, får hitta ett annat alternativ och i sista hand sluta att tillverka den glassprodukten. Vi ska vara hundra procent palmoljefria 2020, säger Alexandra Thorn.
