Gårdsfisk satsar externt
Gårdsfisk affärsidé är att odla fisk i tomma ladugårdar,. Fram tills nu har företaget själva odlat fisk i en ladugård utanför Kristianstad men nu etableras även den första externa odlingen.
Odlingen som baseras på ett kretslopp där kvävet från fiskarna går tillbaka till åkrarna som i sin tur producerar mat åt fiskarna kommer nu till gården Maltesholm i Skåne.
– Vi är glada över att ha tecknat avtal med den första gården, detta är en milstolpe för svensk fiskproduktion. Att Gårdsfisk-konceptet växer är nödvändigt för att vår vision om att bidra till livsmedelsförsörjningen och avlasta världshaven ska kunna realiseras, säger Johan Ljungquist, vd Gårdsfisk i ett pressmeddelande.
Bygget av odlingen planeras ske under våren på mark som tidigare var en julgransodling och om allt går som planerat kommer den första fisken att leveras till julborden 2019.
