Glutenfritt bageri till Ica – via Fazer
FriendsOfAdam, ett Stockholmsbaserat bageri som uteslutande bakar glutenfritt bröd, har ingått ett nytt distributionsavtal med Fazer Bageri. Avtalet innebär att bageriets produkter som idag finns i cirka 50 butiker, varav majoriteten i Stockholm, kommer att tjugodubbla sin potential och nu kan distribueras till Icahandlare runt om i hela landet.
FriendsOfAdam bakar alltifrån bröd, knäcke, bullar och muffins för hand och samtliga bakverk packas för hand innan distribution.
– Vi vill inte ha några e-ämnen i våra bakverk, utan använder naturliga råvaror och ingredienser som till exempel teff, durramjöl, psylliumfröskal och nyponskalsmjöl. Vi har också gjort ett ställningstagande och bakar inte heller med palmolja, säger vd Anders Karlsson i en kommentar.