Fortsatt höga halter i Östersjölax – men på väg ner
Halterna av dioxin och PCB i Östersjölax är fortfarande så pass höga att framförallt barn och kvinnor i barnafödande ålder bör hålla sin konsumtionen på en låg nivå, det framgår av Livsmedelsverkets årliga undersökning.
Undersökningen visar att halterna för 2019 var högre än för 2018, men över en längre tid från 2014 till 2019 går det ändå att se en tendens till sjunkande halter.
– Det är verkligen glädjande att halterna i lax verkar sjunka, men de är fortfarande för höga för att vi ska kunna ta bort det begränsande kostrådet om fet Östersjöfisk, säger Petra Bergkvist, statsinspektör på Livsmedelsverket i en kommentar
Efsa, den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, har sedan 2018 skärpt sin bedömning av hälsoriskerna med dioxin och PCB. Inom några år kommer därför EU-kommissionen att sänka gränsvärdena i livsmedel för dioxin och PCB inom EU.