Livsmedelsfusk för nio miljarder om året
Livsmedelsverket har kartlagt förekomsten och omfånget av livsmedelsfusk och kommit fram till att upp till 3 procent av försäljningen av livsmedel i Sverige kan vara förenat med fusk, vilket motsvarar närmare 9 miljarder kronor.
– Det är viktigt att komma ihåg att de allra flesta företag inte fuskar. De kan istället själva, och även konsumenter i slutändan, drabbas på olika sätt av fusket. Genom den här kartläggningen hoppas vi att fler företag får en ökad insikt om problemet och vill samarbeta kring frågan, säger Jan Sjögren avdelningschef på Livsmedelsverket.
Fusken kan handla om allt från avsiktlig felmärkning, ompaketering och otillåten import.
Livsmedelsverket menar att summan om 9 miljarder är en grov uppskattning men att den utgår från liknande siffror i andra branscher samt andra länder. Enligt Livsmedelsverket finns det inget som tyder på att Sverige skulle vara mindre drabbat än till exempel Storbritannien eller andra OECD-länder.
Kartläggningen presenteras vid årets vintermöte med livsmedelsbranschen, som i år har tema "Tillsammans mot livsmedelsbedrägerier".