I förra veckan öppnade Fazers hantverksbagerikedja Gateau en ny butik på Lidingö i Stockholm vilket blev kedjans 34:e i landet. Öppningen kommer kort efter invigningen av en butik i Uppsala. Men under pandemin var det inte fullt lika glada toner då bland annat 85 provanställda fick sägas upp och kedjan sade sig då vara beredd att stänga ner enheter...