Ica lanserar vertikalodlade kryddor
Ica har inlett ett samarbete med företaget Oh My Greens för leverans av färska kryddor från en helt ny vertikalodlingsanläggning i Söderfors som ligger mellan Gävle och Stockholm.
Kryddorna kommer att odlas på höjden inomhus i en gammal industrilokal med hjälp av förnybar el och ett recirkulerande vattensystem. Totalt beräknas anläggningen kunna producera 2,7 miljoner krukor årligen.
– Inom Ica jobbar vi kontinuerligt med innovationer och strävar efter att vara en drivande part i att utveckla framtidens matsystem. Att ta steget in i detta slutna system med vertikalodlade kryddor gör att vi säkrar varuförsörjningen och ambitionen framåt är att öka andelen svenskt och lokalt på våra hyllor, säger Jonas Andersson, chef affärsområde frukt, grönt och blommor på Ica Sverige i en kommentar.
Kryddorna levereras till Ica-butiker norr om Avesta från lagret i Borlänge.
