Mer godis och mindre frukt under pandemin
Under pandemiåret 2021 åt och drack svenska folket onyttigare än året innan. Det visar ny statistik från SCB.
Under ett år där många fick spendera mer av sin tid hemma än väntat så ökade försäljningen av livsmedel och drycker med 2,9 procent samtidigt som priserna ökade med 0,4 procent. Jämfört med 2019, innan pandemin bröt ut, ökade livsmedel och drycker med 10,7 procent.
Framför allt ökade dryckeskonsumtionen under 2021 där alkoholfria drycker ökade med 7,9 procent och mineralvatten, läsk, frukt och juice ökade mest med 8 procent. Även alkoholhaltiga drycker ökade med 3,9 procent där främst spritdrycker ökade med 8 procent följt av vin på 3,1 procent och öl på 2,7 procent.
Dryckeskategorin som helhet har vuxit och tagit andelar från övriga livsmedel. Livsmedel stod 2021 för 75,6 procent av försäljningen och alkoholfria drycker stod för 9,2 procent och alkoholhaltiga för 15,2 procent.
Den hemmasittande konsumenten valde även i större utsträckning att äta godis och låta fruktskålen stå orörd då kategorin sötsaker ökade med 6 procent samtidigt som frukt minskade med 2,1 procent. Även bakverk fick sig en skjuts då den kategorin ökade med hela 11,5 procent 2021.
