Di Luca & Di Luca startar utbildning
Familjeföretaget tar krafttag i matokunskapen och startar Accademia Di Luca som ska inspireras av medelhavsköket och öka kunskapen
-Det ska bli enormt spännande att få bygga upp Accademia Di Luca, en satsning som är precis i linje med min egen uppfattning om vad som är viktigt och rätt. Det vill säga inspirerande kunskapsförmedling om produkter, råvaror och matlagning. Dessutom får jag arbeta med Medelhavsköket som jag älskar, säger Måns Falk, utvecklare av Accademia Di Luca i ett pressmeddelande.
Accademia Di Luca kommer att erbjuda produktutbildningar, matlagningsevent, kurser, föreläsningar, receptutveckling och studieresor i första hand till kedjor, grossister, handlare, butiker, journalister, kockar och även till konsumenter. De första aktiviteterna kommer att genomföras efter sommaren.
