Scan vill vända griskrisen
Svensk grisproduktion är en krisbransch - nu tar Scan krafttag för att vända utvecklingen
– När det var som värst gick vi back 390 kronor per gris. Det blir en hel del pengar på 15 000 grisar, säger Carl Fredrik Wachtmeister, en av Scans största leverantörer av slaktgrisar till Kristianstadsbladet.
Nu satsar HK Scan på att effektivisera och utveckla för att vända trenden. Utvecklingen och effektiviseringen skall ske i alla led - från producenten till konsumenten. Grisproduktion måste bli mer lönsam och det skall ske genom att Scan ska effektivisera sin struktur, och konsumenterna ska lockas till att välja produkter från svenska grisar.
– Vi ser att primärproduktion kommer fortsätta minska nästa år. Vi vet inte när vi nått botten. Vi behöver hitta en långsiktig lönsamhet, annars finns risken att svensk grisproduktion blir en nischproduktion som inte alla har råd med, säger Sara Hoff, kommunikationschef på HK Scan till tidningen.