Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten vill att köttkonsumtionen ska minska med 30 procent till år 2035. Ett sätt är att byta ut en del av köttet till ett växtbaserat alternativ.
Redan i maj förra året kom Axfood med en 50/50-färs, baserad nötkött och bland annat morot. I mitten på februari i år lanserade även Felix en köttbulle som består till...
Ica hakar på trenden med ”plant forward” – lanserar färs
Det blir både hållbart och hälsosamt att blanda kött och grönt till en färs, menar tillverkarna. Flera producenter har tagit steget.
Vill du få åtkomst till allt?
Prova 30 dagar för 0 kr.
Inga bindningstider eller kortuppgifter krävs.
Prova nu
Köp en prenumeration
Utforska våra prenumerationslösningar och välj den som passar dina behov.
Välj din prenumeration
