Det började för två år sedan då Axfood lanserade en 50/50-färs, en köttfärs som till hälften är uppblandad med växbaserat. Drygt ett år senare följde Ica efter.
Enligt tillverkarna ger hybridfärs och -hamburgare ett mindre klimatavtryck och har ett lägre pris än konventionell färs. Även hälsoaspekter används i marknadsföringen. Axfood pratar...
Allt fler producenter hakar på hybridfärstrenden
Lägre pris och mindre klimatavtryck. Nu lanserar livsmedelsproducenten Protos sin variant.
Vill du få åtkomst till allt?
Prova 30 dagar för 0 kr.
Inga bindningstider eller kortuppgifter krävs.
Prova nu
Köp en prenumeration
Utforska våra prenumerationslösningar och välj den som passar dina behov.
Välj din prenumeration