Fazers luftprotein bryter mark i USA – Europa nästa
Singapore var det första landet som godkände Fazers luftprotein solein som livsmedel, som därmed fick börja säljas till konsument i landet. Nu står USA på tur som nästa marknad efter att proteinet fått ett godkännande.
Proteinet ingår i Fazers produkter Taste the future som består av två funktionella havredrycker och en chokladbar.
Bakom solein står Solar Foods, ett finskt foodtechbolag med missionen att revolutionera den globala livsmedelsproduktionen. Bolaget hoppas på ett godkännande även i Europa senast i slutet på nästa år.
– Vi är exalterade att introducera våra banbrytande innovationer genom Taste the Future-produkterna i USA, vilket stärker vårt engagemang att skapa framtidens mat och utveckla hållbara livsmedelslösningar som möter framtida generationers behov, kommenterar Heli Anttila, vice vd för produktutveckling på Fazer Konfektyr.