Lantmännens recept mot matsvinn
Lantmännen släpper receptsamling i kampanj mot matsvinn.
Pressbild/Lantmännen
Enligt Lantmännen utgör cirka en tredjedel av avfallet matsvinn, alltså mat som slängs i onödan. Lantmännen har därför tagit fram en receptsamling med tips på hur man, till exempel, kan ta vara på rotfrukter som legat ett tag i kylen eller sallad som tappat sin spänst.
"Många kokböcker handlar om den perfekta festmåltiden, men många recept förutsätter tidskrävande inköp av dyra råvaror. Lantmännen har tänkt tvärtom och tagit fram recept på hur man trollar fram något gott av det man redan har för att minska matsvinnet", skriver Lantmännen i pressmaterialet.