Ingen succé för semmelsmoothie?
Försöket att göra semoothie — en smoothie på semla — till årets trendbakelse går trögt.
Foto: Colourbox
Läs också: Semmelkriget i full gång
Bäst lyckades Tössebageriet i Stockholm, vars "semmelwrap — en semla i wrapform — blev Sveriges mest eftersökta. Bokstavligen talat. Bakverket hamnade på första plats när Google presenterade vilka matreleterade ord svenskarna sökt på mest under 2015.
Läs också: Maten svenskarna googlade mest
I år vill konditorn Markus Ekelund från Thimons bageri och konditori i Nässjö ta greppet om årets semmeltrend. Han kallar skapelsen "semoothie" — en blandning mellan en semla och en smoothie — och han försäkrar att den är god.
Kollegorna på konditoriet var skeptiska.
— De sa "fy vad äckligt, varför då?". Men när de väl fick smaka tyckte de att det var gott, säger Markus Ekelund till TT.
Han beskriver semoohien som en varm drink med smoothiekonsistens. Inspirationen kommer från den klassiska hetväggen, det vill säga semla i varm mjölk.
Men även om det har blivit bra drag på konditoriets Facebook-sida har han dock svårt att våga hoppas på att semoothien kommer göra samma succé som semmelwrapen. Tveksamheten förstärks av att försäljningen gått trögt. Kunderna verkar inte frälsta — åtminstone inte hittills.
— Ska jag vara ärlig är de lite skeptiska, det är inte så att det drar iväg några mängder än så länge. Men de som vågar prova tycker att det är jättegott. Det är just det, att man måste våga, säger Markus Ekelund till nyhetsbyrån.