Halmstadsrestaurang gör flygplansmat

Nybildat flygbolag satsar på lokal leverantör.

Malmö Aviation och Sverigeflyg har gått samman under namnet BRA. Det nya bolaget, som trafikerar Halmstad, har valt Halmstadsföretaget Spis & Deli som leverantör av färsk flygplansmat.

— Vi är oerhört glada och förväntansfulla inför samarbetet med BRA. Det känns underbart att kunna erbjuda resenärer, till och från Halmstad, vår mat. Spis & Deli:s matfilosofi ligger helt i tiden och vi hoppas att fler börjar förstå vikten av ren och tillsatsfri mat, säger Therese Vallestad, restaurangchef på Spis & Deli, i ett pressmeddelande.

— Spis& Deli satsar på riktigt bra och närproducerade råvaror vilket ligger helt i linje med vår filosofi då vi vill erbjuda våra kunder bra, lokalproducerad mat på alla våra flygningar, säger Torbjörn Gregorioff, regionchef för Halmstad/Ängelholm hos BRA, i en kommentar.