Så får kostrådsmärkning användas
Livsmedelsverket: Det får får inte framstå som att vi har godkänt eller rekommenderar ett livsmedel.
Foto: Colourbox
— Vi vill öka kunskapen om vad som är bra matvanor och hjälpa människor att göra hälsosamma val. Det här blir ett sätt sprida kostråden till många fler än vad vi kan göra idag, säger Anette Jansson, dietist på Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.
Läs också: Grönt ljus för att märka varor med kostråd
Enligt Livsmedelsverket gäller det i första hand produkter som uppnår Nyckelhålskraven. Sådana produkter skulle, till exempel, kunna märkas med Livsmedelsverkets råd om fullkorn. Även råd om salt, socker och fett kan märkas ut.
I övrigt gäller principen "från fall till fall". Och det är inte tillåtet att använda kostråden på ett sätt som riskerar att en konsument kan tolka märkningen som att den är godkänd eller till och med rekommenderas av Livsmedelsverket. Det får inte heller antydas att produkten i fråga skulle ha näringsmässiga fördelar jämfört med andra, motsvarande produkter, som inte är märkta med kostråden.
— Därför är ett krav från oss att det inte får framstå som att Livsmedelsverket har godkänt ett visst livsmedel eller att vi rekommenderar just den produkten, säger Anette Jansson.
Livsmedelsföretag som vill använda kostråden på förpackningar måste återge dem utan att förvanska dem. Livsmedlet måste också ha koppling till det kostråd som citeras på produkten.
— Visst finns det en risk för missbruk, men vi vill ändå pröva möjligheten. Vi har nu tagit fram en vägledning till vår egen och kommunernas kontrollpersonal, för att underlätta likvärdiga bedömningar. Branschen tar också fram en guide för att hjälpa företagen att göra rätt.