En tredjedel av den svenska potatisen har försvunnit
Under de senaste tjugo åren har den svenska potatisen krympt i omfattning med en nedgång på hela 35 procent, det skriver tidningen ATL.
Nedgången beror främst på att lönsamheten för odlarna sjunkit, samtidigt som importen ökat. Just nu är lönsamheten bra, men det är enligt Gustaf Svenungsson, jordbrukspolitisk utredare på Jordbruksverket som talat med ATL en tillfällighet.
Andra orsaker till den minskande svenska produktionen uppges även vara ökningen av ekologisk potatis då hektarskörden vid sådan odling är markant lägre samt att svenska konsumenter i större utsträckning äter mer bearbetad potatis som pommes frites eller chips som i större utsträckning importeras. I dag är cirka 90 procent av den svenska bordspotatisen svensk och andelen svensk potatis i beredda produkter ligger på cirka60-70 procent.