Coop tar in omtalad vegoburgare
Den uppmärksammade amerikanska växtbaserade burgaren Beyond Burger fick sin Sverigepremiär i slutet av förra året på hamburgerkedjan Phil's Burger och nu är även turen kommen till dagligvaruhandeln.
Enligt de som testat burgaren ska den både se ut och smaka som kött och innehåller dessutom vare sig soja eller gluten.
– Intresset för växtbaserad mat ökar kraftigt i våra butiker och vi är väldigt glada för att få introducera The Beyond Burger för Coops medlemmar och kunder. Det är en burgare som sätter en ny standard för hur växtbaserad mat smakar, säger Linn Karlsson, ansvarig inköpare för vegetariska proteiner på Coop i en kommentar.
Burgaren kommer att finnas tillgängliga för allas Coops butiker och online från och med vecka 21.
Företaget bakom Beyond Burger heter Beyond Meat och är ett start up-företag från Kalifornien som backas upp av kändisar som Bill Gates och Leonardo di Caprio. Bolaget noterades nyligen på Nasdaq och rusade genast på börsen. Företaget värderas till åtskilliga miljarder kronor.
