Fazers bagerikedja expanderar efter pandemin
Gateau-kedjan hade det tungt under pandemin och tvingades till stora neddragningar, men det är nu ett minne blott. Hantverksbageriet är nu mitt i en expansion och öppnar i dag, den 25 november, en ny butik med tillhörande kafé i centrala Malmö.
Butiken är den tionde i Skåneregionen och den 32:a totalt. Den nya butiken i Malmö kommer att ligga i en fastighet från 1929 på Södra Förstadsgatan.
– Vår expansionsresa fortsätter och det känns jättekul att öppna en till Gateau-butik i Malmö. Den nya butiken erbjuder ett toppläge i en vacker byggnad med mycket historia, precis som Gateau, säger Johan Rosenblom, vd Gateau Sverige.
Fazer-ägda Gateau har även tagit fram ett nytt koncept, där butiken fått en ny kafédel med flera sittplatser.
– Det är viktigt för oss att vårt nya manér speglar vår passion och kärlek till hantverkstraditioner, samtidigt som det bjuder in till en god stund. Vi har arbetat med konceptutveckling av Gateau-butikerna under en längre tid och med devisen ”Fransk stil på vårt vis” samt nya konceptet för butiksmiljön, känner vi att vi har hittat hem, säger Johan Rosenblom.
