Växtbaserat kött väntas växa
Framförallt mycoprotein förväntas stå för tillväxten.
Promyc från Mycorena är den sortens protein som förväntas växa allra mest de kommande åren. Foto: Mycorena
Den globala marknaden för växtbaserade köttsubstitut beräknas växa med en genomsnittlig årstakt på 42,1 procent från år 2022 till 2030 och då uppnå ett värde om 234,7 miljarder dollar, visar en ny rapport från Research and markets.
Snabbast förväntas mycocprotein att växa då dessa är mest ekonomiska att producera och som även förväntas sjunka i pris.
Mest förväntas marknaden för växtbaserade köttalternativ att växa i Asien och Stilla havsområdet i framförallt länder som Kina och Australien.