Tanken är att sälja det framodlade fettet som en ingrediens i hybrida köttalternativ som exempelvis  växtbaserade hamburgare och köttbullar. 

– Fett är smakens själ, och vi har utvecklat en ingrediens som ger den rika kulinariska upplevelse som konsumenterna förväntar sig av konventionellt nötkött. Innovation har potentialen att lyfta vä...