Cirkulär omställning hos kafferosteriet
Av Nu siktar kafferosteriet Löfbergs på att eliminera allt avfall relaterat till odling, förädling och konsumtion till år 2030.
– Den cirkulära omställningen är en del i vår nya affärsstrategi, en förändring vi tror kommer att löna sig både kommersiellt, socialt och miljömässigt, säger Lars Appelqvist, avgående vd på Löfbergs, i ett pressmeddelande.
För att nå målet noll avfall till 2030 kommer Löfbergs att bjuda in andra aktörer, både inom och utanför branschen. Löfbergs initiativ Circular Coffee Community, som ska bidra till eliminera allt avfall relaterat till kaffe, är ett exempel. För att påskynda utvecklingen har kafferosteriet nu utsett Lars Aaen Thøgersen till Chief Innovation and Circular Transformation Officer.
– Klimatförändringarna och slöseriet med resurser hotar inte bara vår verksamhet utan hela den globala kaffebranschen, från odlare till konsumenter. Vi måste förändra hur vi ser på kaffe och använda alla resurser i hela värdekedjan, säger han.
