Åbro ska mikrobrygga åt restauranggäster

Specialbryggder är fokus i Åbros nya mikrobryggeri som ska jobba tätt med restaurangerna.

Danskt köttsubstitut får storlansering

Orkla-ägda Naturlis veganska köttfärs, som likt amerikanska föregångare ska smaka som kött, lanseras i alla Dansk supermarkeds 600 butiker. "En världssensation", menar en dansk vegetarisk förening.

Johan och Nyström satsar i Göteborg

Rosteriet går från noll till tre kaféer i staden – och satsar även på kontorsförsäljning i området.

Fortsatt stark efterfrågan på vegetariskt alternativ

Försäljningen av vegetariska produkter fortsätter att öka – bland annat står försäljningen av färska vegetariska alternativ för en ökning med 52 procent.

Bucht om exportsatsningen: Största någonsin

Under nästa år sjösätter regeringen flera satsningar för att öka livsmedelsexporten. Enligt landsbygdsminister Sven-Erik Bucht vill man höja ambitionen rejält.

Stormejerierna tror att hög efterfrågan kan mötas

Arla, Skånemejerier och Norrmejerier ser att handelns efterfrågan på smör och grädde kan mötas, men med vissa kompromisser.

Midsona-chef lämnar – nu presenteras ersättaren

Kort efter att Midsona utsett en ny ansvarig för norska verksamheten får även koncernens danska affärsområde ny chef.

Svenskutvecklad biprodukt från skogen kan ersätta fiskfoder

Processum tilldelades PPI Awards 2017 för sitt arbete med en teknik där protein för fiskfoder utvinns från massabruk.

Fazer bageri får ny KAM-chef

Patrik Hellgren, närmast från Mars Sverige, tar över KAM-ansvaret för bageriverksamheten.

Toms återkallar lång rad produkter

I november tvingades chokladtillverkaren dra tillbaka produkter på grund av plastfynd – nu utvidgas återkallelsen.

Icas försäljningstrend fortsätter

Kvantum hämtade upp medan Supermarket gick tillbaka.

Regnig höst sänkte svenska potatisskörden

Årets totalskörd blir några procent lägre än i fjol, rapporterar Jordbruksverket.

Clas Ohlson köper andelar i Mathem

Detaljhandelskedjan investerar 221 miljoner kronor – kommer erbjuda egna varor med hemleverans via Mathems plattform.

Prisade entreprenörer vill brygga beställningar

Nyligen utnämndes Foodflow till "Framtidens entreprenör" – nu siktar man mot en omfattande spridning av plattformen Stockfiller, som syftar till att underlätta externa beställningar för både butik och leverantör.

Underjordisk odling ska ge Ica grönsaker året om

Pilotprojekt med hydroponisk odling testas i Kvantum-butik.

Ikea vill själva odla maten

Koncernen startar test av vertikal odling på varuhus – där målet är att bli självförsörjande med egna grönsaker.

Findus ansluter till donatorer

Bolaget blir en av flera stora aktörer som nyligen valt att donera mat till Stockholms Stadsmissions Matcentralen.

Inget kryphål för kryp som mat

Livsmedelsverket säger nej till försäljning av insekter.

Fyra företag i kampen om White guide-titel

Godis med färgämnen från sötpotatis, pastejer av ärtprotein samt fermenterat te syns bland produkterna hos de företag som nominerats till utmärkelsen årets smakutvecklare i livsmedelsbranschen.

Ny chef tar två områden hos Food for progress

Jonas Borg blir ny ansvarig för affärsområdena Private label och Joint venture.

Guldfågeln förlänger sponsoravtal

Arenan i Kalmar kommer fortsatt att gå under företagets namn.

Rödlistad ål fortfarande i många fiskbutiker

WWF:s årliga undersökning visar att den rödlistade ålen finns att få tag på hos 7 av 10 fiskbutiker.

Bäddat för vd-byte

Hans Jacobson, vd för Polfärskt bröd sedan 1999, ska sluta – nya vd:n tillsätts vid årstämman 2019.

Första tomaterna växer fram hos Peckas