Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Dufvenkrooks alkoholfria glögg serveras ur tetraförpackning
Herrljunga Dryckers kunder efterfrågade en glögg i tetraförpackning och svarade snabbt på önskemålet.
-
Varannan såld julmust är sockerfri
40 miljoner liter julmust dricker svenskarna varje år och varannan liter som säljs av Apotekarnes Julmust är idag en sockerfri variant.
-
Green On: Så blir el, koldioxid och vatten till fett och oljor
Det Göteborgsbaserade foodtechbolaget Green On tillverkar mat helt utan jordbruk. Siktet är att ha en färdig produkt på marknanden 2028, säger teknikchefen Anders Lorén.
-
Tysk logistikkoncern köper Frigoscandia
Tyska Dascher gör storaffär när de köper Frigoscandia med tillhörande dotterbolag.
-
Äggpackeri backar efter anmälan
Ett av landets tre stora äggpackerier, Dava Foods, införde ett så kallat ”marknadsjusterat” pris. Nu skrotar de modellen efter anmälan, trots att Konkurrensverket ger dem rätt.
-
Världens lyxigaste kött har certifierats i Göteborg
Prime Grill i Göteborg har certifierats att hantera och servera världens lyxigaste kött. Från den 14 december finns kobekött på krogens meny.
-
Han ska utreda livsmedelskontrollerna
Det mångåriga missnöjet med de kommunala livsmedelskontrollerna har fått regeringen att tillsätta en utredning. Utredare blir KD-riksdagsmannen Magnus Oscarsson.
-
Nytt verktyg hjälper bönder att beräkna klimatavtrycket
HK Scan har valt Agrosfär som sitt verktyg för att mäta och följa åtgärder inom Gårdsinitiativet.
-
Carlsbergs nya vd: ”Ni kommer få se prisökningar”
Carlsberg kommer fortsätta att höja ölpriserna och siktar på att expandera i Asien för att kompensera efter förlusten när deras ryska verksamhet beslagtogs.
-
Rapport: Så mycket kostar det att ställa om Sveriges jordbruk
20 miljarder per år, det är det som krävs för att genomföra den gröna omställningen i det svenska jordbruket visar ny rapport från Lantbrukarnas Riksförbund.
-
Efter explosionen – sockerbruket åter i drift
Sedan mitten av november har sockerbruket i Örtofta stått stilla efter en explosion i en kokpanna. Men nu är fabriken i gång igen.
-
Vd:n om Picadelis snabba tillväxt och ökade prisvärdhet
Picadeli håller på att erövra Europa och utrullningen av salladsbarer i USA är i full gång. Vd David von Laskowski berättar om ett bolag som tappade nästan hela sin försäljningen under pandemin men nu säljer mer än någonsin tidigare.
-
Avhandling: Alger är framtidens proteinkälla
Algerna innehåller så hög proteinhalt att den kan ersätta sojaproteinet.
-
Efter växtbaserats tapp – efterfrågan tar ny fart
Flera stora tillverkare har vittnat om att tillväxttakten av växtbaserade livsmedel har stannat av. Men nu visar en ny rapport att efterfrågan på gröna alternativ växer.
-
Fyra matsmarta innovationer har prisats
De fyra vinnarna av Circular Gastronomy Challenge 2023 får specialanpassat innovationsstöd för att utveckla idéerna under 2024.
-
Från aska till nytändning – Polarbrödgruppens koncern-vd: ”Varit ett tufft år”
I slutet av augusti 2020 stod Polarbröds fabrik i Älvsbyn i lågor och under återbyggandet av verksamheten tvingades bolaget i våras att dra ned på flera tjänster i produktionen. Trots motgångarna finns det ljusglimtar, menar Polarbrödsgruppens koncern-vd Karin Bodin.
-
Så mycket dyrare blir julbordet i år
Många julbordsfavoriter är betydligt dyrare i år jämfört med förra året, enligt SCB. Bland annat har sillen, skinkan och godis ökat i pris.
-
Försäljningen av dadlar stack ut under black week
Apotea sålde över en kvarts miljon påsar smaksatta dadlar av märket Dave & Jon's.
-
Atrias vd om krispaketet och oväntade samarbetet med Mycorena
Tuffa prisförhandlingar, nytt logistikcentrum och en marknad där konsumenten söker sig till billigare varor. Sparpaketet på 30 miljoner kronor är ett måste, menar Atrias vd Jarmo Lindholm.
-
Blossa lanserar glöggöl – ”knasigt för vissa”
Det dyker upp många olika drycker inför jul med olika smakkombinationer. Nu har den för många tillsynes omöjliga kombinationen glögg och öl också blivit verklighet.
-
Klart: Tingsryd nytt nav för Fazers havretillverkning
Enligt plan flyttar Fazer havreprodiktionen till Tingsryd och gurterna till Koria Finland.
-
Första produkterna från nytt svenskt varumärke
Under varunamnet Finaste av lanserar systrarna Lisa Lönner och Maja Påhlman de första produkterna.
-
Återstart av sockerbruket planerat till december
Baserat på våra nuvarande utvärderingar planerar vi att återuppta betavverkningen den 11 december, säger Johan Neikell, vd Nordic Sugar AB.
-
Rapport: Fisk som kunde hamnat på tallriken slängs tillbaka i havet
Mycket av den fisk och skaldjur som fångas in som kunde bli mat kastas tillbaka i havet eller används inte på grund av skador eller låg efterfrågan. Det visar en ny rapport från Jordbruksverket.