Många trender bland utställarna på rekordbesökt restaurangmässa

Rekordmånga besökare på branschmässan FFCR som också är ett säljevent.

Här är alla finalister på Conveniencegalan

33 finalister i elva kategorier kommer att konkurrera om priserna på den första Conveniencegalan.

Carlsberg tar över klassiska sportdrycken Gatorade

Carlsberg Sverige har ingått samarbete med Pepsico, där de tar över distributionen av den klassiska sportdrycken Gatorade.

En slang med många möjligheter

Med hygieniska slangar från Xtraflex har vi slangar som passar väl för applikationer inom dryck-, livsmedel-, läkemedel-, och kosmetikaindustrin.

“Ostoppbar proteintrend fortsätter – men på annat sätt“

Retailstrategen Johan Kaij skriver i sin krönika om ”beyond protein”-trenden där proteinet är ett lok där andra hälsoaspekter hakas på för att få ett bredare genomslag.

Kris i kvargproduktionen – brist på förpackningar

Den eskalerande efterfrågan på kvarg har lett till en kortsiktig förpackningslösning, endast vita förpackningar. Skånemejerier lägger nu hundratals miljoner på ...

Återkallelser: Salmonella vanligast trots få larm

I somras återkallades ägg efter ett salmonellalarm på en gård i Linköping. Samtidigt menar smittskyddshandläggaren på Jordbruksverket att utbrotten ändå är få.

Löfbergs förlänger och utvidgar samarbetet med hotellkedjan

Det nya avtalet sträcker sig till 2027 och omfattar alla Scandics hotell i Sverige, Finland och nu även Danmark.

Nytt försök för potatisdryck – förnyat recept

Efter en tidigare mindre lyckad lansering av Dug växlar Veg of Lund upp med ny design och nytt recept.

Nomad Foods får ny koncernchef

Steven Libermann, som kom till Nomad Foods i samband med förvärvet av Findus 2015, har utsetts till koncernchef.

Stark tillväxt för Lohilo drivet av egna varumärken

Lohilo Foods redovisar ökad omsättning under fjärde kvartalet jämfört med samma period året innan. Rörelseförlusten minskade.

B & S Foods AB

Fazers luftprotein bryter mark i USA – Europa nästa

Luftproteinet solein har godkänts i USA. Nu kan Fazer lansera sina produkter på den amerikanska marknaden.

Ännu ett bageri med råttinvasion – ”äter upp väggarna”

Specialbageriet Garbo Food i Partille lockar till sig råttor sedan de stängt av sitt frysrum. Fastighetsägaren menar att lokalerna håller på att ätas upp.

Hur ska höstmenyn se ut?

Några fina sensommardagar med god sommarmat har vi kvar. Men när hösten kommer, vad sätter du på menyn då? Det är både resurssmart och ofta väldigt prisvärt att...

Konkurrensverket: Djungelvrålsbråket inget lagbrott

Konkurrensverket har utrett om Coop bröt mot lagen när de tog bort Djungelvrål och annat Cloettagodis ur sitt sortiment.

Kommunen ändrar sig – häver chipsförbudet

Efter att Livsmedelsverket medgett att de inte har något system för att anmäla EU-skyddade varor, drar Laholms kommun tillbaka säljförbudet av Gårdschips produk...

Så ska uppstickaren ta andelar inom energidryck

Efter energiglassen släpper den svenska uppstickaren Healthy Brands of Sweden sin första dryckeskollektion i hopp om att ta marknadsandelar i en allt tuffare va...

Krav-märkt potatisproducent i konkurs

Värmlandspotatis AB, som ägs av lokala odlare i Värmland, har försatts i konkurs på egen begäran.

Cloetta pausar fabriksplanerna – ”rätt tidpunkt att ta omtag”

Det är för stora risker med energiförsörjningen anser Cloetta och lägger alla bygginvesteringar och all annan infrastruktur på is tillsvidare.

Listerialarm på Atrias anläggning – ”flera produkter påverkade”

Atrias anläggning i Skene är drabbat av listeria i surimi, som bland annat ingår i deras skagenröra.

Vertikalodlare i konkurs efter tio år

Grönska Stadsodling 365 AB går i konkurs på egen begäran.

Stort slakteri får föreläggande – ”vi ligger över gränsen”

Det stora slakteriet Siljan Chark måste vidta åtgärder omgående efter att slaktkroppar förorenats, enligt Livsmedelsverket.

Vegovarumärket fasas ut efter uppköpet

Oddlygood köpte Planti av Kavli förra året. Nu håller varumärket på att fasas ut.