Picadeli gör wrap med vegouppstickare
Picadeli håller på att fasa ut det röda köttet ur sortimentet och ska ersättas med växtbaserade alternativ. Foodservicebolaget Stacky's vegetariska färs är en av de nya ingredienserna.
Picadelis vegetariska wrap. Pressbild
Stacky’s färs är gjord på svart böna, havre, morot och gul lök från Sverige. Den är fri från tillsatser och konserveringsmedel.
– Vi vill alltid hitta ett sätt att utveckla vårt sortiment så att det blir ännu godare och ännu mer hållbart. Stacky’s färs är gjord på riktigt bra, svenska råvaror och har en ren smak, vilket låter vår egen smakprofil komma till sin rätt, säger Ted Hallberg, kock och produktutvecklare på Picadeli.
Picadeli fasar ut rött kött från sitt sortiment med målet att erstätta med växtbaserade alternativ. 70 procent av Picadelis sortiment är veganskt och 90 procent lakto-ovo-vegetariskt. uppger de.