Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Branschen riktar hård kritik mot brödsvinnsrapporten – ”Den är rörig och felaktig”
Branschorganisationen Sveriges Bagare & Konditorer tycker att SLU:s rapport om brödsvinn är skev. Matematiken går inte ihop, menar vd:n Martin Lundell.
-
Arlas bönder får mer betalt för mjölken trots oförändrat pris
Mejeriproducenten Arla håller mjölkpriset till bönderna oförändrat i april. Det är fjärde månaden av stillastående priser, efter åtta höjningar under 2024.
-
Lantmännen: Stor optimism inför årets skörd
Rekordstora arealer höstsådd etablerades i fjol och de gynnsamma vädermässiga förutsättningarna under den tidiga våren har lett till att vårbruket har påbörjats ovanligt tidigt i år.
-
Gotlandschips får grönt ljus – ”förbi en stor tröskel”
Miljö- och byggnämnden ger Gotlandschips klartecken att flytta tillverkningen till den nedlagda fiskfabriken i Ronehamn.
-
April april – blir du lurad i dag?
Äppelkärnor från gåsbajs blir kaffe, enzymer i öl som tar bort alkohol i kroppen och storsatsning på äppelspa. Här är några av dagens aprilskämt.
-
Professor: Högre priser med mer svensktillverkat
Om Sverige väljer att tillverka mer livsmedel på egen mark riskerar det att driva upp priserna. Det menar Magnus Henrekson, professor i nationalekonomi.
-
Klart: Så mycket kostar avtalet – löper två år
Industrins avtalsparter kom nu på morgonen överens om nytt 2-årigt löneavtal.
-
Brämhults vill växa bortom juice – lanserar i nytt segment
Brämhults tar upp jakten på Vitamin Wells dominans och lanserar tre smaker med funktionellt vatten.
-
Gårdsfisk öppnar popup med fokus på överfiske
Gårdsfisk öppnar en popup-restaurang med olika rätter baserade på den klimatcertifierade fisken Clarias, som Gårdsfisk föder upp hos skånska bönder.
-
Svenskt vatten på europeiska flygplatser
Den Mörarp-baserade vattenproducenten Aqua Nobel ingår avtal med den brittiska detaljhandelsjätten WH Smith.
-
Han går från Carlsberg till Sabis
Efter sju år på Carlsberg Sverige går Mikael Sedvall till Sabis där hans uppdrag blir att öka försäljningen i företagets sex matbutiker.
-
Surkål och tång i samma burk – ”gifter sig otroligt väl”
Surkålsproducenten Tistelvind och tångodlaren Hakefjordens Havskultur har tagit fram en fermenterad surkål med sockertång.
-
Grieg Seafoods vd får gå efter 10 år – hon tar tillfälligt över
Fiskodlingsbolaget Grieg Seafoods styrelse är överens med vd Andreas Kvame att han efter tio år får gå från tjänsten. Styrelsen har inlett en process för att hitta hans efterträdare, enligt ett pressmeddelande.
-
Gotlandschips vill fyrdubbla produktionen – men det finns hinder
Gotlandschips har växt ur kostymen och vill expandera. Siktet är inställt på en nedlagd fiskfabrik för att kunna fyrdubbla produktionen. Viktigt besked väntas från kommunen.
-
Bytet till rapsolja blev en hit – ska tredubbla volymen
Efter den misslyckade satsningen på biodiesel sadlade Skeby Gårdar om till att pressa rapsolja. Nu vädrar de morgonluft då efterfrågan bara ökar.
-
Källor: Perrier och S Pellegrino kan få nya ägare
PAI Partners och Bain Capital överväger att lägga bud på schweiziska matjätten Nestlés vattenverksamhet.
-
Grönsaksgrossist i rekonstruktion – även dotterbolaget
Södertäljebaserade Herr Gurka samt dotterbolaget Prifa Invest AB är satt under rekonstruktion. Bolagen omsätter tillsammans drygt 120 miljoner kronor.
-
SLU: Inga tecken på prisnedgång på kakao – ”kommer bli lyxvara”
Den höga efterfrågan kontra den låga tillgången har pressat upp priset på kakao. Enligt SLU finns det inga tecken på att produktionen kommer att återhämta sig det närmaste året.
-
Köttgrossist fick akutstänga – inspektörer mötte råttor
Svedala Chark & Grill fick stänga ned verksamheten omedelbart efter att inspektörerna påträffat levande råttor och spillning i massor. Ägaren försökte tona ned det inträffade.
-
“Ostoppbar proteintrend fortsätter – men på annat sätt“
Retailstrategen Johan Kaij skriver i sin krönika om ”beyond protein”-trenden där proteinet är ett lok där andra hälsoaspekter hakas på för att få ett bredare genomslag.
-
Nordrest satsar på egen produktion av ”meals ready to eat”
Foodservice-bolaget Nordrest har köpt en produktionsfastighet norr om Kristianstad för 7,6 miljoner kronor. Syftet är att etablera egen tillverkning av MRE-produkter.
-
Så ska ölrester bli bröd och flingor – ”stor potential”
Bryggeriet Carlsbergs spannmålsrester efter ölbryggning ska ingå i ett projekt med Rise om hur det kan bli till bröd och flingor.
-
Klassiska knäckebrödet får ny design och logga
Efter att flera svenska varumärken har uppdaterat sin design tar även Leksands Knäckebröd steget.
-
Oatly hotas med vite – undviker delta i utredning
Ett parti havredryck från Oatly har hittats i ett lager hos en organisation. Oatly vill inte hjälpa myndigheterna att verifiera hur det hamnat där.